Smart HACCP ¼Ö·ç¼Ç

¿µ¾÷ ´ã´ç : ¹ÚÇü°Ç Â÷Àå [ 010-9184-0889 | phg@tascorp.co.kr ]

Smart HACCP ¼Ò°³




Smart HACCPÀº »ý»ê ÇöÀå¿¡ ÅõÀԵǴ Resource(Material, Machine, Man)µîÀ» °ü¸®ÇÏ°í µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼öÁýÇÏ¿© °á°ú¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â Á¦Á¶»ý»ê MES PackageÀ̸ç, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼­ ¿ä±¸ÇÏ´Â ½º¸¶Æ® HACCP ±â´ÉÀ» ¸ðµÎ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÀÏüÇü ¼Ö·ç¼ÇÀÔ´Ï´Ù.




[  Smart HACCP ¼Ò°³ ]



Smart HACCP ±¸¼ºµµ




½º¸¶Æ® HACCPÀÇ ±â´ëÈ¿°ú




½º¸¶Æ® HACCP Æò°¡»çÇ× Á¶°Ç

GMS(GMP+HACCP)À» ±¸ÃàÇÏ¸é ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ HACCP °ü·Ã °í½Ã°³Á¤¿¡ µû¸¥ Æò°¡»çÇ× Á¶°ÇÀ» ÃæÁ·ÇÏ¿© Á¤±â Á¶»ç, Æò°¡¸¦ ¸éÁ¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.



1

Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ±â·Ï°ü¸® ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿È­ ¿©ºÎ

2

µ¥ÀÌÅÍ À§¡¤º¯Á¶ ¹æÁö ±â´É º¸À¯ ¿©ºÎ

GMS(GMP+HACCP)¸¦ ÅëÇØ »ý»êÇöÀåÀÇ Á¦Á¶°øÁ¤¼³ºñ¿¡¼­ À¯,¹«¼± Åë½ÅÀ» È°¿ëÇÏ¿© ½Ç½Ã°£À» Àü¼ÛµÈ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼­¹ö¿¡ ÀúÀåÇÏ°í À̸¦ ÅëÇØ Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP)À» ½Ç½Ã°£À¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µ ¹× ±â·Ï °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

GMS(GMP+HACCP)´Â ¼öÁýµÈ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼­¹ö¿¡ ÀúÀå, °ü¸®¸¦ ÇÏ¿© µ¥ÀÌÅ͸¦ ÀÓÀÇ·Î Á¶ÀÛ(¼öÁ¤)ÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ°í, µ¥ÀÌÅÍ ¼öÁý ·Î±×¸¦ º°µµÀÇ È­¸éÀ¸·Î °ü¸®ÇÕ´Ï´Ù.

3

ÇÑ°è±âÁØ ÀÌÅ» ½Ã Áï½Ã ¾Ë¸² ±â´É º¸À¯ ¿©ºÎ

4

¹®¼­ °ü¸®

GMS(GMP+HACCP)´Â CCP°øÁ¤ÀÇ ÇÑ°è±âÁØÀ» ÀÌÅ»ÇÒ °æ¿ì, º°µµÀÇ ¾Ë¸²(kakao ¾Ë¸²Åå, e-mail, sensor)À» ÅëÇØ °øÁ¤ Ã¥ÀÓÀÚ ¹× ´ã´çÀÚ°¡ Áï½Ã Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

HACCP ½É»ç ½Ã ÇÊ¿äÇÑ CCP ¸ð´ÏÅ͸µ ÀÏÁö µîÀ» Àü»êÀ¸·Î °ü¸®°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.


½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà Áö¿ø Á¤ºÎ»ç¾÷

½º¸¶Æ® HACCP ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà¿¡ ´ëÇÑ Á¤ºÎ»ç¾÷À» ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÕ´Ï´Ù. ½ÄÇ°Á¦Á¶±â¾÷ÀÌ ½º¸¶Æ® °øÀåÀ» ±¸ÃàÇϴµ¥ ÀÖ¾î Á¤ºÎÀÇ Áö¿øÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.



½ÄÇ°¾÷Á¾ Ưȭ ½º¸¶Æ® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà Áö¿ø »ç¾÷

ÀÏ¹Ý ½º¸¶Æ® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà Áö¿ø »ç¾÷

1

½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Æ¯¼ö¼ºÀ» °í·ÁÇÏ¿© Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ» ÅëÇØ ½º¸¶Æ® HACCP °øÀå ±¸Ãà »ç¾÷À» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.

1

ÀϹÝÁ¦Á¶¾÷ ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ½º¸¶Æ®Á¦Á¶Çõ½ÄÃßÁø´ÜÀ» ÅëÇØ ½º¸¶Æ® HACCP °øÀå ±¸Ãà »ç¾÷À» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.

È®ÀÎ È®ÀÎ

2

Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø µî·Ï ¼Ö·ç¼Ç°ø±Þ±â¾÷

2

½º¸¶Æ®Á¦Á¶Çõ½ÅÃßÁø´Ü µî·Ï ¼Ö·ç¼Ç°ø±Þ±â¾÷

È®ÀÎ È®ÀÎ

Smart HACCP °í°´ »ç·Ê